羊奶的营养价值
羊奶是属于奶的一个品种,我们现实中经常食用到的是牛奶。那么羊奶的营养价值是比牛奶的营养价值高。因为它可以给婴儿作为母乳的替代品。我们知道婴儿的抵抗力是最薄弱的,所以它们所需要的认识食物都是要最有营养和有保障的,这样才不会对营养造成伤害,那么去了解羊奶成为了食用的关键。
食物的营养价值其实就是我们去食用它们的唯一目的,为了使身体的营养得到平衡,我们才要去多食用一些食物这样吸收到的营养成分才能够得到保障。在食用食物之前了解它们的营养价值是非常关键的环节,那么羊奶的营养价值是什么呢?
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。
1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
2.羊奶的脂肪结构与母乳相同,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
上面介绍了羊奶的营养价值,它被称之为奶中之王,可想它的营养价值是非常高的。长时间的去食用羊奶还不会让你发胖,因为羊奶中所含的维生素比牛奶中所含的高。之所以会给婴儿食用羊奶,那是因为羊奶是非常有助于消化的。它还可以帮助人体提高抵抗力。
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