蓝莓的功效与作用是什么
我们知道蓝莓可以帮助人类预防心脏病,还能有效推迟老年人的记忆力减退。据了解,经常吃蓝莓或者是喝蓝莓汁对于结肠癌也有一定的预防作用。这些功效都是因为蓝莓含有紫檀芪,紫檀芪可以阻止癌细胞对身体造成的伤害。下面我们就具体来了解下蓝莓到底有哪些功效与作用。
蓝莓中还含有大量的胡青素,而且花青素的含量是非常的丰富,接着往下看:
1.预防疾病
花青素能清除体内有害的自由基,自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,据估计大约 80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。
2.增进视力
根据医学临床报告表明蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,对于重度近视及视网膜剥离有一定的预防作用,可以提高视力。
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成
3.美容
花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,另外,花青素也是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。
美国俄亥俄州大学发现,吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%,患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2-3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌,一定要平衡膳食,多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。
看了这篇文章的介绍,大家对于蓝莓的功效应该有了一定的了解。建议大家平时可以经常食用蓝莓,或者是早餐搭配一杯新鲜的蓝莓汁,对于一天的膳食营养都有平衡作用。另外只有新鲜的蓝莓才具有以上这些功效,一些加工后的蓝莓食品或罐头,其中的营养物质已经流失了。
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