醋蛋的妙用有哪些
在中医看来,醋蛋是温性的食物。吃醋蛋能开胃,还可以养肝。醋蛋味道甘,有补中益气的功效。醋蛋与分泌一同食用能解毒,还能止痛。醋蛋可缓解咽喉疼痛以及心绞痛。胃痛之后吃一点醋蛋能很快的止痛。其实醋蛋的功效很多,但是制作方法大多失传,下面介绍一下醋蛋的制作以及具体功效。
制作醋蛋的原料:鸡蛋、米醋、光口杯。
制作方法:准备原材料,将鸡蛋用毛刷清洗干净。用米醋180毫升,装入底径5厘米的大口杯中,然后将鸡蛋放入醋中,密封浸泡36-48小时。鸡蛋壳会全被软化后,鸡蛋会胀大,仅剩一层薄皮包着蛋清和蛋黄,用筷子将蛋皮捅破与米醋摇匀,即成醋蛋。
好了醋蛋的制作就是上述步骤。选用的鸡蛋最好是已经授精的鸡蛋,这样效果会更好。醋最好选择大米酿造而成的米醋,这样制作的时候鸡蛋壳会被充分软化,醋才容易融合到鸡蛋里面。
上述方式制作出的醋蛋适合一个成年5-7天的服用量。需要持续服用,每天清晨取两陶瓷茶匙,兑优质蜜糖2茶匙,再在6茶匙的温开水中调匀,空腹食用。
醋蛋具有消除疲劳,降血压、防止动脉硬化之功效。醋蛋合成后,会更好的发挥鸡蛋的营养食疗作用。
由于鸡蛋会用醋浸泡分解,所以使用醋蛋之后,鸡蛋的有效成分更容易被身体消化吸收。醋蛋有很好的活血化瘀功效,食用醋蛋能扶正固本,对免疫力提高有不小帮助。制作醋蛋的时候,选择的醋浓度最好在百分之八到百分之十之间。
-
红酒泡花生有哪些功效?
随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人对红酒产生浓厚的兴趣,相比白酒和啤酒来说,红酒对人体健康起到的养生功效会更多一些,那么红酒泡花生有哪些功效?用红酒来泡花生是一种比较常见的食疗方法,用于预防疾病,改善身体健康状况,不过一定要掌握正确的食用方法。红葡萄...
-
大米的营养成分
大米是我们绝对不能够缺少的一种粮食,尤其是对于南方人而言,大米是我们一日三餐都不可以缺少的,是给我们身体提供营养物质维持生命健康的一个必须的!但是对于大米的一个营养成分却并不是所有人都能够详细了解,那么下面我们就一起介绍一下大米的营养成分有哪些?虽然说...
-
去火的茶 这些去火的茶效果好
生活中人们的工作压力是非常大的,而且现在天气比较干燥,所以很容易就出现上火的情况,上火让人们感觉到非常的难受,吃药治疗上火还会有一些副作用,现在很多人都会选择去火的茶,那么去火的茶都是有哪些呢?效果怎么样?1、菊花茶操作:菊花几颗即可,可适当加入枸杞适用:因为干...
-
生吃花生米有什么好处
花生米在我们生活当中也是一种常常会吃到的食物,不但营养丰富,而且还对人身体有着很地的功效,在平时的时候花生米的吃法也特别多,可是炒熟了吃,也可以油炸了吃,另外还可以吃水煮花生米,也有好多的朋友在平时的时候生吃花生米,生吃花生米有什么好处?对于这样的问题,我们通...