椒盐虾营养价值有哪些
椒盐虾是我们汉族非常出名的一道独特小吃。这道菜娇嫩咸辣,肉质非常鲜美。制作时选择上好的活虾,不必去壳,先用水泡洗,然后用辣椒食盐一同炒。椒盐虾肉质十分松软,非常容易消化,能补虚调气。椒盐虾中镁含量丰富,有保护心血管的功效。经常吃椒盐虾可降低胆固醇,能预防动脉硬化。
虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。椒盐虾中的香菜含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
注意,吃椒盐虾的时候严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,损精。忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。
制作的主要材料选择:制作食材,主料:海虾(500克),辅料:香菜(25克),调料:盐(15克)辣椒(红、尖、干)(25克)花生油(50克)五香粉(2克),五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行,按身边现有材料定。
制作的时候需要注意,虾必须洗干净,并且筋要全部去掉。虾壳外有很多杂物也要取干净,可用小毛刷清洁每一只虾。炒制的时候需使用旺火,炒制八分熟时一同放入调料再炒制。椒盐虾属于辛辣食物,风热感冒的人不可食用,胃肠不好的人少吃。
-
常吃豆类的好处
豆类作为人们生活中不可或缺的一种食材,在平时可能并不是十分的被人重视,只不过是桌上一道普普通通的菜,或者熬粥是加进去一把增加味道的食物。但是它也有不平凡的一面。大家应该都知道,豆类富含大量蛋白质,而多吃当然可以补充蛋白质,其实他还有很多很多种功能,很多大...
-
黄菊花泡水喝的功效有哪些
菊花因为颜色的差异,所以分成了黄菊花和白菊花。当然不仅颜色有差异,在对我们人体的功效上也有着一定的差异。黄色的菊花在味道上会比白色的菊花更苦一些,但是俗话说的好“良药苦口”,黄菊花也是一种传统的中药药材。下面我们就介绍一下黄菊花泡水喝的功效有哪些?1...
-
葛根泡酒功效具体体现在哪些方面
我们中国的传统中医一直都有泡药酒的,用葛根泡酒也是比较常见的,具体的药酒功效在使用中是非常明显的,当然不同的药酒针对于不同体质的人来使用,才能发挥它更好的治疗保健效果,今天为大家介绍一下葛根泡酒的具体操作和使用功效,有这方面的朋友千万不要错过这个机会哦...
-
吃凉粉有什么好处呢?
到了夏天,人们总是会在为吃什么而苦恼,由于气温高,食欲不振,吃什么东西都吃不下去,此时就需要多吃一些降温防暑乃至清凉爽口的食物,比方说凉菜、凉皮或是凉粉都是不错的选择,其实凉粉的制作主要就是豇豆和绿豆,也属于豆制品之一,那么吃凉粉有什么好处呢?夏季吃凉粉消暑解...