猪腰子的营养价值
我们在日常通过食物保健的做法已经很普遍了,通过食疗保健的方法能够很好的缓解身体出现的一些不良症状。日常对于肾虚的人群我们可以食用猪腰子,猪腰子就是我们口中的猪肾。以形补形现在已经成为很多人的做法。我们在日常不妨对于肾虚的患者尝试一下,缓解症状。
猪腰子能够调理我们的肾脏是一种不错的选择,对于我们身体来说这类食物相对来说比较的温和,对身体的负担比较的小。在清洗猪腰子的时候一定要注意清洗的方法,漂洗干净比较卫生。
猪腰子,又叫猪肾,性平味咸,无毒,有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效,主治肾虚所致的腰酸痛、肾虚遗精、耳聋、水肿、小便不利等症。
猪腰子有哪些营养功效?
每100克猪腰含水分77.8克,蛋白质15.5克,脂肪4.8克,碳水化合物0.7克,灰分1.2克,维生素B10.38毫克,维生素B21.12毫克,烟酸4.5毫克,维生素C5.0毫克。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门:1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;
3. 猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成; 4. 猪腰质脆嫩,以色浅者为好
我们认识了猪腰子在日常作为食疗的营养价值,这些价值对于肾虚的患者来说比较的有效。如果发现有这类患者一定要注意不要因为身体扛得住,我们应该保证自己的健康,通过食疗作为日常的辅助治疗能够事半功倍。
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