松茸的作用与功效有哪些
松茸学名松口蘑,是真菌界中非常有营养价值的一种物质,适合气虚体弱的人服用。它既可以做成料理,可以作为药材,由于它可以抗衰老美白养颜,所以也广泛地应用于化妆品、护肤品界。松茸现在已经是一种珍稀性的植物,因为它的量越来越少。下面就来了解一下它大概具有的几种营养价值。
1、抗癌
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。
2、提高免疫
可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇,还有保护牙齿的作用。
3、抗肿瘤
它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
4、抗衰老养颜
松茸多糖能增强机体的抗氧化能力,清除体内产生过量的自由基,降低组织细胞的过氧化程度,提高人体的免疫功能,具有抗衰老作用。另外,松茸还具有养颜美白的效果,黑色素是决定肤色的主要因素,酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶,松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通过干预黑色素沉积的发生过程,而达到美白肌肤的目的。
大家购买松茸的时候,如果发现过度黄,可能是因为它已经变质了或者是加入了化学物质,一定要谨慎购买,否则不仅没有营养价值还会危害到身体。松茸可以做成料理,比如炖老母鸡,或者是炖鸡蛋等等,都是非常香又营养的搭配。
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