红枣的营养价值与功效有什么呢
红枣是我们生活当中经常会吃到的美食,不但可以在平时的时候直接咬着吃,而且还可以做成各种各样的汤类,也是老少都爱吃的一种食物,我们一般都知道红枣具有补血的功效,可是红枣的功效远远不止这些,还对美容有好处,通过下面的介绍,我们一起来了解一下红枣的营养价值和功效。
1、说到功效,首当其冲的当属养颜美容、滋润皮肤。民间素有“要使皮肤好,粥里加红枣”,“百岁不显老,一日吃仨枣”说法;
2、保护肝脏,红枣中的含有的糖、蛋白质、脂肪是保护肝脏的营养剂。红枣中的糖类,蛋白质与脂肪是保护肝脏的营养素,能够促进肝脏合成蛋白,调整白蛋白与球蛋白比例,增强白蛋白与血清蛋白含量,有降低血清谷丙转氨酶水平、防止输血反应等等作用。
3、健胃补脑,中医在处方中遇有药力较猛或刺激性药物时,常配有红枣,以保护区护胃脾,红枣中含有的糖、脂肪、蛋白质、有机酸,对大脑有很好的补益作用。
4、可养血补气,红枣中的高维生素含量,对人的毛细血管有健全的效用。用鸡蛋1个,红枣20个,红糖30克,水炖服,每日1次,用于产后调养,有益气补血之功能。
5、预防脱发,红枣有健脾养胃功能,“脾好则皮坚”,皮肤焕发光泽,毛发有了安身之地,故常吃红枣可预防脱发,且还能够长出乌黑发亮的头发。
6、有利于睡眠,红枣有养血、安神、补脾作用。临睡前食枣喝红枣汤,能让人快快入眠。
7、另外,红枣还有补充钙,防治腹泻,梦遗的作用。
通过上述的介绍,我们知道了红枣的营养价值和功效,可是红枣虽好也不能多吃的,多吃了后容易出现胀泄的情况,所以说小孩子和得暑热病患者还有产妇不能吃,而且在吃的时候我们也可以熬粥喝,或是做成八宝粥,不但美味,同样也有营养。
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