大蒜可抗癌消炎 盘点大蒜的10种神奇功效
大蒜可抗癌消炎 盘点大蒜的10种神奇功效
1、抗癌
国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是,目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2、抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。
3、抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。
4、治疗阳痿
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环,这对勃起功能很重要。是什么机制,目前说不清楚,可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶,而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
此外,有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现,大蒜能刺激雄性激素分泌,并能增加精子数量。现代医学认为,血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题,从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康,改善血液循环,从而也有利于改善勃起功能。
5、抗衰老
大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E,能抑制活性酸素,减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补,既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤),又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
6、降血脂
据流行病学调查研究发现,平均每日每人吃蒜20克的地区,其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试,让他们每日食生蒜50克,6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。
7、降血糖
实验证明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而使血糖下降。
8、可使血液变稀
抽烟喝酒会使血液变得粘稠,如果同时吃些大蒜,就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。
9、抗疲劳
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
10、降低胆固醇
如果大蒜配蛋黄可抑制血管和皮肤老化,蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇,起到降低胆固醇的作用。另外,蛋黄还含有丰富的维生素E,能抑制活性酸素,减缓血管和皮肤老化;而大蒜又能促进血液循环。这一搭配不但能有更好的抗老化作用,对怕冷症的治疗甚至美容也有不错的效果。对于那些不喜欢大蒜刺激性气味的人来说,大蒜煎蛋黄是一个不错的选择。它是在捣碎的大蒜里拌入蛋黄,然后用文火慢慢煎成,既没有刺鼻的味道,双不会对胃产生强烈刺激。
-
早起喝蜂蜜水的好处
我们大家都知道蜂蜜是一种很好的保健食物,他可以有很多的作用,比如做面包,做面膜,既可以吃又可以做美容,是一种天然的食物,那么大家知道蜂蜜都是有什么功效吗,有些人选择在早上起来喝蜂蜜水,这样好吗。下面我们就来看看关于早起喝蜂蜜水的好处有哪些吧。好处:防止便秘,滋...
-
吃豆腐干上火吗?豆腐干的营养价值有哪些
同样的食物对不同的人会起到不同的作用,身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象,也容易出现疾病,下面一起了解下吃豆腐干会上火吗?豆腐干的营养价值1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养...
-
女性吃猪肝的多种好处
贫血是女性朋友容易出现的一种症状,我们建议出现贫血的女性朋友们可以采用食疗的方法来对付贫血,很多食物都有补血的好处,例如猪肝,猪肝不但美味而且还能起到很好的养生功效和保健的作用,所以猪肝深受女性朋友的欢迎,女人常吃猪肝还有多种好处,一起看看下文的介绍吧。...
-
这些蔬菜长得像但营养不同!
相信日常生活中见过长得像的蔬菜,如西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜等,它们或形状不同,或颜色有差别,那么,这些长得像的蔬菜营养有不同吗?1.西兰花和白菜花它们都是常见的花类蔬菜,也同样都是十字花科甘蓝类蔬菜。但在营养价值上西兰花要更突出一些,它富含胡萝卜素和维...