银鱼紫菜汤怎么做呢?
因为工作的原因,许多人都没有太多的时间在家中煲汤,想要喝一些汤,只能是在外边吃,或者自己在家中简单的做一个汤,来打打牙祭。今天,小编就要为这样的朋友推荐一款靓汤,花费的时间非常少,但是营养价值一点都不低,口味也是棒棒的。这种汤就是用银鱼、鸡蛋和紫菜煮的银鱼紫菜汤,五分钟就可以搞定。
做法:
材料:鸡蛋、紫菜、银鱼
调料:油、盐
1、鸡蛋打散,紫菜泡发冲洗、银鱼冲洗备用;
2、将水烧开,放入紫菜;
3、加入少许油、盐后,将银鱼倒入;
4、将蛋液缓慢的倒入锅中,关火,放置一下,不要搅动。
营养价值:
银鱼:高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。味甘性平,补脾胃,宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
紫菜:可食部含水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,铁,胡萝卜素,维生素B,,尼克酸,维生素,碘。适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用
鸡蛋:鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中含钙、磷、铁、维生素A,B和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
银鱼、鸡蛋、紫菜的营养价值都是非常高的,是人们滋补的佳品,而且做这种汤的时候,不用像其他汤一样长时间的煲制,非常适合上班一族时间不充裕的人做。而且经常的喝这种汤,会为自己的健康助力,为自己的活力加油。
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