番茄能做沙司汤吗
说起沙司汤大家都不会觉得陌生,尤其是一些年轻人,特别喜欢它的美味。做沙司汤的材料有很多,今天我们主要来说说如何用番茄做出美味的沙司汤。而且番茄沙司汤的做法非常的简单易学,我们平时想吃的时候就可以自己做来吃,不用去买了哦。下面我们就一起来学习用番茄做沙司汤的方法吧。
1.西红柿洗净,入沸水锅,小煮。
2.捞出,凉浸,顺手即可轻松剥去西红柿皮。
3.磕鸡蛋于碗中,加入盐和一勺料酒(鸡蛋中放入料酒又去腥,又嫩)打匀。
4.起锅热油,7成热,下入鸡蛋,炒熟,盛出待用。
5.锅中入油,加入切好的西红柿块,炒匀,加入之前的炒鸡蛋。
6.锅中放入水,没过食材,加入适量的糖,并倒入番茄沙司一大勺,炒匀,转中火焖烧10分钟左右即可出锅。
做法二
1.三个西红柿大概一斤左右,西红柿打成酱
2.两头大蒜、半个葱头分别搅成茸
3.锅里放少许橄榄油烧热后,放入蒜茸和葱头茸煸香
4.倒入西红柿酱,放入半勺糖、一勺盐、一勺黑胡椒粉和几个香叶
5.?小火熬制,汤汁浓稠后就好了
做法三
1.将西红柿洗净。
2.在上面用刀划出十字。
3.用沸水烫后,剥下西红柿皮。
4.将西红柿切成小块,洋葱切丁,蒜瓣切末,柠檬取汁备用。
5.锅中先放入橄榄油烧热,放入蒜末和洋葱丁。
6.蒜末出香味后放入洋葱丁,洋葱丁煮软后放入西红柿块。
7.熬煮20分钟后加入糖、盐、白醋、多汁的西红柿加热后会出很多的汁。
8.继续熬煮,加入柠檬汁,转小火后用木铲不停搅拌直至呈酱状,装瓶后冰箱冷藏。
怎么样大家都学会了吗?是不是非常的简单呢。番茄的营养非常丰富,如果用它来做沙司汤,不仅味道非常的鲜美可口,而且对一些高血压和肾脏不太好的人群有很好的辅助治疗的效果,平时生活中可以经常食用。
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