番茄炒蛋汤的做法是怎样的
美味的食物除了带给我们健康还能丰富我们的生活,番茄就是我们平时生活中最常吃的一种蔬菜,它吃起来酸甜多汁,无论是煲汤还是炒着吃都是非常美味营养的,而且它含有大量的维生素能够对我们的身体起到很好的调节作用,但是每个地方吃番茄都有不一样的习惯,番茄炒蛋汤就是非常美味而且做起来简单快捷的一种吃法,下面一起了解一下番茄炒蛋汤的做法是怎样的。
番茄炒蛋汤的做法是怎样的
材料:番茄(西红柿)2个、鸡蛋2-3个、时令蔬菜100克;
调料:油1.5汤匙(20ml)、葱花、盐适量、胡椒粉1/2茶匙(3克)、鸡精少量。
制作过程
1、番茄洗净,在尾部用刀轻划十字,放入开水中烫一会儿,将皮去掉,切成大厚片;蔬菜摘好洗净待用;鸡蛋加半茶匙(3克)盐打散,炒锅烧热倒入油,烧至油8成热时,将蛋液倒入。
2、等鸡蛋煎得金黄后翻面,另一面也煎得金黄后,加入适量的水,煮开。
3、将番茄片加入煮开,撒葱花。
4、放入青菜煮断生,关火,用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
制作窍门
1、番茄煎蛋汤的鸡蛋要煎得老一些,也不用将其剁成小块,一大片云朵一样的煎蛋在汤里是漂亮又美味。
2、煎蛋的时候油要烧得热一些,观察油冒烟即可,这样煎出的鸡蛋比较香。
3、番茄最好去皮,不然吃起来影响口感,在番茄尾部用刀轻划十字是为了番茄受热以后外皮翻起,方便撕皮。
4、青菜一般选用易熟的绿叶蔬菜,所以放入汤中煮断生即可,不要久煮,容易变色。
无论多么繁忙我们都要保证饮食的质量,这样才能让身体变得更加的健康,饮食对身体的调节不会有任何的副作用,番茄炒蛋汤的做法非常的简单,我们平时在生活中只用短短的几分钟时间就能作出这样的美食,尤其是在早餐的时候配上这样的汤能很好增加我们的食欲。
-
常吃汤泡饭好吗
在大家的每天的饮食中,大家不仅要注意吃饱,更需要特别的注意要吃的健康,否则的话就会给大家的胃肠造成一定的伤害。而在我国很多地方,汤泡饭是很常见的一种饭,许多人喜欢采取这样的吃法,但是也有人对此安全性优点怀疑,那么,常吃汤泡饭好吗?针对这个疑问,一起来看看下面的...
-
鸡汤的家常做法是什么
我相信大家都非常的爱喝鸡汤,外面的餐厅里面有各种各样鸡汤的做法,但是它里面的有些食材都是比较昂贵的,那么鸡汤的家常做法都有哪些呢,我们大家心里面是不是都很想期待的知道呢,接下来我们就说一下鸡汤的家常做法希望我们每个人都可以在家里面自己尝试的做一下,也不...
-
红枣猪脚汤的做法
说到的粤菜相信在广东的朋友们一定都非常的了解,粤菜的味道非常的好吃,而且做法也非常的独特,可是很多在南方北方的朋友们没有去过广州,当然也没有品尝过粤菜,其实呢,大家不用灰心,自己在家里照样可以制作出好吃美味的粤菜,来了解一道红枣猪脚汤的做法,补气血,美容养颜。...
-
喉咙痛要喝什么汤好呢
天气变冷了之后呢很多人会容易感冒咳嗽,一旦咳嗽就会出现喉咙痛的问题,喉咙痛了之后不仅影响到说话,也会影响健康的,甚至有的人会因为咳嗽喉咙疼痛难受说话都有困难了,吃了药物能够缓解,但是还是希望通过食疗来进行保健,那么喉咙痛要喝什么汤比较好一些呢,下面就详细的...