粗粮细做汤的做法是什么
粗粮是对人体有非常大好处的一种食物。但是粗粮由于在口感上不如细粮那么好,所以很多人不喜欢吃粗粮。但是这样的饮食习惯对于人体来说是没有好处的。要想让身体健康那么就必须每天吃适当的粗粮。要不然的话,人体很容易会出现一些疾病的症状。今天我们就给大家介绍一下粗粮如何细做汤。
【材料】红萝卜1根、甜玉米1根、掩排骨400克、姜片3-4片。(2人份量)
【做法】
1、红萝卜清洗干净,切片;
2、玉米清洗干净,切细小段;
3、排骨清洗干净,晾干水份;
4、排骨用开水烫泡出血水,晾干净备用;
5、放入适量的水煮开,加入姜片和排骨,大火煮20分钟;
6、加入玉米,慢火煮20分钟,加入红萝卜慢火煮30钟以上,加入调味料即可。
--食材--甜玉米2个白糖20克牛奶100ml清水500ml--做法--1、甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒将玉米粒切下。2、切下的玉米粒倒入锅中,加清水大火煮开后,撇掉浮沫,再转中小火煮10分钟。3、将煮过的玉米粒连同煮的汤倒入搅拌机中。4、搅打成泥状后,用漏网过筛出玉米汁。5、玉米汁中加入牛奶、白糖拌匀即可。
--餐桌小叮咛--1、如果家里有淡奶油、淡奶或炼乳,加一点会增添风味。2、白糖可以根据家人口味酌情添加。3、如果想快速制作,可以用豆浆机的玉米汁功能,不过比起这样做,口感稍逊一点。
粗粮如果是能细做的话,那么对人口感比较挑剔的人来说,就比较能接受了。这样既能满足自己的口感要求,还能让身体得到很好的营养补充,是一种很不错的饮食方法。上面的这些粗粮细做的方法都是比较适合在家庭制作的。大家都可以试试看。
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