银耳红枣汤的做法是什么
银耳中含有丰富的维生素D,可以帮助人体的生长发育,对小孩十分好。银耳中的胶质可以使人体的肌肤变得细腻柔嫩。红枣一直都是很好的美容保健食品,可以帮助抑制癌细胞的生成,同时红枣中所含的钙和铁还能帮助老年人抵抗骨质疏松,对人的身体健康十分有益。因此,许多人都喜欢喝银耳红枣汤,其具体做法如下。
1.首先先用温水将银耳发泡洗净,随后放入锅中。
2.在锅中加入适量的清水用大火煮沸,随后转为小火煮上半小时左右。
3.放入红枣煮上20分钟,随后放入枸杞和冰糖5分钟后关火,用小碗承装便可饮用。
在制作银耳红枣汤时,以下几点需要注意:
1.如果制作过程中使用的是蜂蜜而不适冰糖的话,建议各位当银耳红枣汤温度低于60℃后再放入蜂蜜。这样蜂蜜的营养成分就不容易
被破坏掉了,可以使汤具有更丰富的营养价值。2.红枣不宜和鱼或者葱一起食用,所以如果是在饭前或者饭后饮用,就要注意不要和鱼还有葱一起进食了。
3.枸杞煮太久会破坏掉枸杞的味道和颜色,所以最好最后一步再放枸杞。
银耳红枣汤的味道甜甜软软的,十分可口。银耳红枣汤还能补血益气,可以改善人体面部的暗黄现象,帮助面部祛斑,十分美容养颜。在美容养颜的同时还能帮助人体抵抗各种疾病的入侵,帮助改善人体状况,是非常好的保健品。但是生性比较寒凉的人最好还是少吃,一天一碗酒够了,因为银耳偏向于寒性食物。
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