银耳红枣汤制作方法是什么
银耳红枣汤作为保健食品之一,其中的银耳可以提高人体肝脏的排毒能力,可以起到保护人体肝脏的作用。银耳中的多糖类物质还能帮助增强人体的免疫力,帮助人体造血。红枣中含有丰富的维生素C,可以转化人体中多于的胆固醇,从而预防胆结石的产生。两者一起煲汤,可以美容养颜,补血益气,在美容的同时对身体也大有益处。它的做法也很简单,下面列举了银耳红枣汤的两种做法。
做法一
食材准备:银耳两朵,红枣适量,冰糖或者蜂蜜少许。
制作步骤
1、把银耳和红枣放到砂锅里,加清水,中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,以免粘锅。
3、炖开以后加入冰糖或者蜂蜜,小火慢炖20分钟,关火。
4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
做法二
食材准备:银耳,红枣,冰糖适量。
制作步骤
1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净。
2、将银耳放入锅内,加水。
3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时就可以出锅了。
银耳红枣汤味道略甜,非常美味,但却并不是适宜所有人群。因为红枣中的含糖量较高,所以糖尿病,高血糖患者是不能服用的。有些人的体质比较燥热,在月经期间也不适宜饮用银耳红枣汤,会导致月经量增加。一般情况下银耳红枣汤对人体健康十分有益,平时可以自己在家做着喝。
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