请问骨头汤含钙高吗
现在很流行喝猪骨头汤不仅仅是因为猪骨头汤味道鲜美,还因为很多人都说猪骨头汤的含钙高,对于补充钙很有好处。大家都知道猪骨头的含钙量是很高的,不过猪骨头炖入汤里是否还能够有这么高的含钙量?猪骨头上面的钙可以融入到汤里面吗?这些都不禁让人有些疑惑。
当然,不能说喝骨头汤不能补钙,但是,骨头汤里所含的钙根本满足不了一个人一天的钙的需求量,喝汤品味可以,如果因为缺钙想通过喝骨头汤补钙,那根本就做不到。
猪骨头含钙这确实不假,但是骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,打个比方:用1公斤肉骨头煮汤两小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,而成人每天需要的钙的含量是800—1200毫克,20毫克简直是杯水车薪,再加上人们对钙的吸收率很低,想想看,20毫克的钙能有多少补进你的身体?
我们再来算一笔账:按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300-400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。估计要喝下去一个浴缸的汤才能满足吧,且不说你能不能喝得下去,关键是喝这么多的汤对身体一点好处也没有,骨头汤里存在着大量的脂肪,会对老年人的身体健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。还有,长时间的煲汤,会产生更多的嘌呤,可以导致尿酸升高,引起痛风,所以,想通过喝骨头汤达到补钙的效果不是最好的选择。
猪骨头确实含钙,但是并不代表猪骨头汤也含钙。如果身体缺钙想要补钙的话,与其喝大碗的猪骨头汤,不如喝点牛奶,吃点海带虾皮来得快,这几种才是真的可以补钙的食材。不过猪骨头汤虽然不能补钙,可是他的味道还是很好很棒的。
-
淮山汤的做法有哪些
说起淮山汤啊,当仁不让的还是赋予在其汤当中的营养价值。油而不腻,口口顺滑,健脾效果大于开胃效果。淮山本身就是具有很大的营养价值,加上顿汤的材料进行了融合,使得营养价值更进一步。很多家庭都选择淮山汤来给家人补充营养,可谓是饭桌上必有的汤。可是这好喝的汤有...
-
丝瓜汤怎么煮呢
丝瓜是一种我们非常熟悉的瓜类,只要是一到达夏天的时候就成为了非常多人喜欢的食材,大多数人都觉得吃丝瓜以后是可以让整个人神清气爽,那是因为丝瓜是有非常好的解毒功效,可以很好的去排出去自己肾脏没有办法排出去的毒素,这样的话就会让整个人的身体变得更加的健康...
-
小白菜粉丝汤的做法
小白菜粉丝汤,相信很多人都会吃过这种食物吧,因为小白菜粉丝这种食物是比较美味。小白菜的食用方法很多,可清炒或是与香菇等拌炒,而且小白菜的营养价值很高,适合在平日里多加食用。现在就让我们来了解一下小白菜粉丝汤的制作方法吧。小白菜粉丝汤是浙江省传统的汉族...
-
藕王养生汤的做法
不知道大家有没有喝过藕王养生汤呢,可能很多家庭都有一日三餐喝太的习惯,这种习惯是非常好的,喝汤可以帮助我们达到暖胃的效果,可以有效地帮助我们摆脱很多种不必要的肠胃疾病,莲藕是一种海里生长的食物,快来学习一下美味的藕王养生汤的做法吧。做法一:1.把柠檬草、蒜...