冬瓜番茄汤的做法是什么
冬瓜番茄汤是比较常见的一道家常小菜,它的做法非常简单,味道也非常鲜美,老人和小孩都可以吃,如果夏季出现了发热口渴,小便不利的情况的话。也可以经常吃这道菜来缓解,今天要为大家介绍的就是冬瓜番茄汤的几种做法,大家一起来学习一下吧!
做法一
原料:冬瓜500克,番茄150克。烹调步骤:冬瓜去皮、子,番茄滚水烫后去皮,切片,加盐、食用油一起煮汤食用。功能:清热利水,生津止渴。主治:适用于夏季发热口渴、小便不利等症。
做法二
食材
冬瓜300g
鸡蛋1枚
番茄60g
油适量
盐适量
蒜瓣适量
糖适量
熟猪油适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
蒜瓣拍扁,切去根部,去皮,切片
2
坐锅,小火干锅将锅预热,入油,油热,加入蒜片和洗净切块的番茄
3
小火翻炒,加少许糖和盐,出汁
4
盛起,备用
5
冬瓜洗净,切片
6
另起锅,干锅小火将锅预热,入油,油热,倒入冬瓜
7
加盐,翻炒,加适量清水,加盖中火焖
8
焖至冬瓜八九成熟,磕入一个鸡蛋,稍等,将蛋搅散
9
冬瓜熟了,将熟番茄酱倒入锅内,翻炒均匀
10
起锅前加一勺量的熟猪油
11
油融化,关火,装盘,上桌
冬瓜番茄汤的做法是什么呢?上文已经为我们介绍的两种冬瓜番茄汤的做法,我相信大家应该也都已经了解了,如果你也爱吃这道美味的食物的话,不放自己做做看哦,我相信只要你用心一定可以做出美味的食物。
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