什么骨头熬汤比较好?
现在的人们不仅仅喜欢吃饭和菜,还有人非常喜欢喝汤,老一辈的人们常说营养都在汤里。汤分为鸡蛋汤、骨头汤等等,骨头汤不想大家都很了解,但是我想大家不是全了解的,骨头汤是分为好几种的,那么有哪些骨头汤好呢?下面小编就跟大家说一下哪些骨头汤比较好。
当归补骨汤材料:当归,黄芪,党参,羊肉,葱,生姜,盐,味精等各适量。
做法:
1、将羊肉洗干净,放在沙锅内将当归,黄芪,党参放在纱布袋内放在沙锅中。
2、葱姜一起放进去再加上适量的清水,用大火煮开后,改用小火炖至羊肉烂熟,最后加盐,味精调味即可。
提示:此汤能补血益气,强筋壮骨,适合骨折恢复期的患者食用。
猪骨黄豆汤
材料:猪骨头,黄豆,姜,盐等各适量。
做法:
1、将猪骨头剁碎,与黄豆和姜一起放在沙锅内。
2、沙锅内加入适量的水大火烧开改用小火慢慢炖,最后放盐调味。
提示:此汤能健脾宽中,润燥消水能续筋骨,适用于骨折中期的食疗。黄豆是豆中之王,营养丰富。
菟丝牛鞭汤
材料:牛鞭一条,菟丝子,料酒,葱,盐,鸡精,味精等各适量。
做法:
1、自然风干的牛鞭,用凉水浸泡24个小时,切成片,加菟丝子一起放在沙锅内。
2、加适量的清水,加上料酒,葱,鸡精,大火煮开改用小火煎煮至肉烂熟,最后加盐和味精调味。
提示:此汤有补肝肾,强筋骨的功效,菟丝子有安胎,明目,止泻的功效。
大家看了以上内容,大家知道什么骨头汤好了吗?以上汤类不仅仅可以强筋状骨还有补肾养血的作用,菟丝牛鞭汤更有着安胎、明目、止泻的作用,当然汤类也不仅仅就只有以上三种的,还有其它的,朋友们要以自己的情况来做汤。
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