绿豆银耳汤的作用
喜欢饮食的朋友,对食物都喜欢研究,喜欢把一些简单的食物,做的既好吃,又好看。而且对人的身体还有好处。那绿豆银耳汤怎么做呢,绿豆银耳汤的作用是什么呢?我想这是好多人都想知道的问题吧。大家都知道绿豆和银耳都是很好的食物,把两个好的食物做的在一起就会形成更好的食物,就会对人的身体更有用。
1.莲子 补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
2.银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。
绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效
其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。 以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。 而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。
绿豆具有解暑养肺之功效,对人的身体特别好。特别是在夏天的时候,喝上一杯凉凉的绿豆茶,真是一大美味。银耳具有养胃,补肾之功效,把两者加在一起,更好。既能养胃解暑,也能滋补身体。绝对是一大补品。还有莲子能够养心安神,三者加一块,做成 绿豆银耳汤,真是妙不可言啊。这下知道 绿豆银耳汤的作用了吧。
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