绿豆汤能够治疗便秘吗?喝绿豆汤的注意事项
绿豆汤是夏日清凉解暑的一道佳饮,很多人都会喝上一碗,那绿豆汤对治疗便秘有效果吗?喝绿豆汤要注意什么事项呢?下面,就快和本站一起了解喝绿豆汤的相关知识吧!
本文目录
1、喝绿豆汤的好处
2、绿豆汤能够治疗便秘吗?
3、喝绿豆汤的注意事项
喝绿豆汤的好处
1、清热解暑
绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。在烈日炎炎暑气袭人的夏季,喝上几碗冰凉的绿豆汤,烦渴顿减,神清气爽。古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效,其中因身体里有火而生的热毒,如长痘疮等症。另一方面,对各种中毒情况,比如食物中毒,绿豆都能起到缓解或解除的作用。
2、预防辐射
辐射是现代生活不可避免的一种副作用,无论是使用电脑还是开空调以及冰箱,这些都是存在辐射的。面对这样的辐射环境,天天如此容易导致皮肤出现干燥以及眼睛干涩的情况。想要缓解这种不舒服的情况,服用绿豆汤是一个很好的选择。经常服用绿豆食物,能够起到直接抗辐射的作用。这是因为绿豆具有解百毒的作用,经常服用能够缓解由辐射所给我们身体带来的不适症状。特别是绿豆具有预防的作用,经常服用能够保健身体健康。
3、保护心血管健康
绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性,因此可促进血脂平衡,从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解,减少人体对胆固醇的吸收,起到预防三高的作用。两者结合,可大大减少夏季高温突发心绞痛、冠心病、动脉硬化等心脏疾病发病的机率。
绿豆汤能够治疗便秘吗?
有一定效果。
绿豆汤具有具有较好的清热解毒功效,对于那种因为上火而导致的便秘喝绿豆汤效果会比较好。且绿豆熬成汤后会产生生物碱的成分,这些都可以促进机体新陈代谢,同时绿豆中含有丰富的纤维素成分,食用后能够促进肠胃蠕动,食用适量喝一点绿豆汤对改善便秘是有帮助的。
喝绿豆汤的注意事项
1、不能用铁锅煮绿豆汤
铁锅虽说是我们平时用得最多的锅具,但它真不适合用来熬绿豆汤~
这是因为绿豆汤中含有的多酚类物质,在与铁相遇后,会发生化学反应,形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑。
不但影响绿豆汤的味道,人吃了以后容易造成肠胃不适喝消化不良,让人一整天感受到肚子发胀、不舒服。
所以,煮绿豆汤时,可以用砂锅、电饭锅、高压锅等等。
2、煮绿豆汤时别加碱
有些人煮绿豆的时候,喜欢放点碱,认为这样绿豆烂得更快,其实这样的做法并不科学。
因为绿豆汤加入碱后,会严重破坏绿豆的营养素,如水溶性维生素(维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等),而绿豆本身清热解暑的效果也会大打折扣。
此外,碱还会导致绿豆中的类黄酮抗氧化成分丢失,让“绿”豆汤变成“黄”豆汤。
3、不要喝太冰的
太冰的绿豆汤会刺激肠胃,吃了以后会引起肠胃的各种不适,尤其是那些肠胃本来就不好的人,简直是自己找罪受!
此外,患有心血管疾病的病人喝了太冰的绿豆汤,还易诱发心肌梗死、中风等急症。
2016年,江苏高邮的一位70岁的老人,就因为喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死,差点因此丢掉性命!
所以,记得不要趁“冰”喝,刚从冰箱拿出来的绿豆汤,先放几分钟再喝。
4、服温热性中药期间别喝
一般情况下,绿豆可以解温热性中药的药性,特别是在服用温热性中药期间,最好不要食用绿豆,因为会降低药物疗效。常见的温补类药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子等。
而服用清热类药物时吃绿豆,则会增加药物的疗效,如黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等。
问题来了,那吃西药的时候,能不能喝绿豆汤呢?
如果服用的是西药,由于绿豆中的蛋白只会与有机磷、重金属等结合成沉淀物,一般不会影响药物的吸收和利用,所以还是能够食用绿豆的。
但是,如果正在服用美多巴(治疗帕金森病的药物),为避免绿豆和药物发生反应,降低药效,记得间隔1~2小时后再吃绿豆。
5、脾胃虚寒的人要少喝
绿豆性凉,但是含有的大分子蛋白质比较多,经常喝会引起脾胃不舒服。
尤其是脾胃虚寒的人(经常会四肢寒凉、腹泻、腹胀等)喝绿豆汤后,会加重病情。
此外,脾胃不适的老年人或身体虚弱的人,也不要多喝,每次半杯(也就是125毫升)即可。
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