蘑菇藕片汤的做法
莲藕和蘑菇结合的话可以做成很鲜美的汤, 但是这个汤的具体做法在很多人眼里是很复杂麻烦的,很多白领工作的时候都是不会自己做食物来吃,而经常都跑到外面吃食物,这样对白领来说其实是很不好的,因为大家多想吃到对身体健康,对身体好的食物,如果吃的食物不健康大家都不愿意去接受,可是这个蘑菇藕片汤对身体好处相当的多,那么下面我们来看看这个蘑菇莲藕汤的做法有哪些?
做法一
材料
莲藕半根,蘑菇10朵。 莲藕安眠汤
调料
盐少许。
做法
1.莲藕洗净切片,蘑菇洗净切块。
2.锅中倒入3碗水,放入莲藕、蘑菇煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用,汤和莲藕、蘑菇都要吃完。 胡萝卜中含有丰富的维生素A,该物质是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
做法二
主料
排骨(烫飞水后洗净),莲藕切片, 莲藕蘑菇排骨汤
海带结,葱段,姜片,蘑菇
辅料
料酒,盐,味精,酱油
制作步骤
1、4-5饭碗水烧开,放进莲藕煮30分钟;
2、加入排骨蘑菇,姜片继续煮60分钟;
3、加海带结,所有调味料煮10分钟;
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可
做法三
蘑菇藕片汤
主料:蘑菇(鲜蘑)大白菜(小白 莲藕
调料:盐香油 姜
蘑菇藕片汤的原料:藕、平菇、小白菜;
蘑菇藕片汤的调料:姜、盐、香油。
蘑菇藕片汤的做法:
1、沙锅中放清水、姜片烧开;
2、放入西红柿碎和藕片煮十分钟;
3、加入平菇煮熟;
4、最后放入小白菜滚一下,加盐调味,点香油出锅;
提示:
1、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右;
2、煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。
3、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。
吃出健康:
1、藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃;
2、 藕对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合;
3、蘑菇性平,味甘温,有强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。
大家选择食物吃的时候一定要选择对自己的身体好,自己有食欲有胃口的食物,就比如我们上面介绍的这个蘑菇藕片汤,大家制作藕片蘑菇汤的时候蘑菇一定要多煮一点时间,因为蘑菇不煮熟的是很容易造成中毒的现象,莲藕是属于比较凉性的食物,不宜吃太多了。
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