汤米线的做法有哪些
汤米线大家应该都吃过,这种小吃还是很受人们的欢迎的,汤米线有很多种,有鸡肉汤米线,还有牛肉的,还有蔬菜的,各种口味随大家的喜好来选择,汤米线的做法大家也许不太熟悉,下面我们一起来探讨一下牛肉汤米线的做法。
一牛肉米线的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧牛肉米线的制作材料: 主料:白菜300克
辅料:牛肉200克,银耳(干)10克,粉条150克
调料:大蒜(白皮)10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油(炼制)25克教您二牛肉米线怎么做,如何做牛肉米线才好吃
1. 白菜洗净切大片;
2.牛肉、大蒜分别洗净切片;
3. 葱洗净切末;
4. 木耳发好并洗净;
5. 粉条煮熟备用;
6. 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白菜梆,炒熟后加入白菜叶;
7. 白菜叶炒倒再加入粉条,添少许酱油,继续翻炒;
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右(注意看锅干的话可以加点水);
9. 打开锅盖,这时汤会被粉条吸收不少,把木耳和蒜片倒入继续炒,炒出蒜香,加盐、鸡精,盛盘,加点葱花点缀。
三营养价值
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
看完上面牛肉汤米线的做法后,是不是自己也想动手做一下了呢,汤米加上牛肉的高营养,绝对是一道值得一试的饭菜,妈妈们还在等什么,快来一展身手吧,从此让家人爱上你做的饭菜,让家庭更温馨。生活会更美好,汤米线让生活因它而不同,给生活多些滋润。热爱生活。
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