金针菇排骨汤的做法
我们对于金针菇和排骨都是非常的熟悉,金针菇具有补肝、抗癌的功能,还有细长带有金黄色的外表,那是它吸引很多人的绝招,其实食物是有很多的做法,做法的不同可以赋予食物不同的意义,那今天我们来看看金针菇排骨汤的做法,让喜欢喝汤养生的朋友可以学习两招。
金针菇被誉为益智菇,我用金针菇,猪排骨,鲜土豆和腐竹炖汤来给孩子增加营养。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。在作为食材时,金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。
食材用料:
耗时油
盐姜相克食物
料酒鸡精
清水骨1000g
金针菇800g相克食物
菜谱做法:
1.排骨洗净备用。
2.金针菇去除老头,对半切段洗净备用。
3.排骨放入锅内,注入适量的清水,煮沸。
4.煮沸后撇去浮沫,放姜片和料酒,小火炖半个小时。
5.半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。
6.再次煮沸,放盐调料,在煮2分钟即可。
7.放鸡精出锅。
金针菇是一种高钾低钠的食品。它含有丰富的蛋白质和多糖类,尤其含有赖氨酸、精氨酸和大量的锌,有利于宝宝大脑的发育,故被称为“益智菇”。此外,它还含有现代人精致饮食下所常缺乏的高纤物质。
是不是觉得金针菇排骨汤的做法非常的简单,那心动不如心动,那甘中带甜的汤汁正在用鲜甜的香味在吸引着我们的鼻子,所以赶紧去买食材然后回来煮吧,那么的简单对于我们的身体健康又有神奇的魔力,在煮汤的时候要记得去掉金针菇的老头,希望大家能学会。
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