猪蹄瓜菇汤的做法
如果我们能搭配好食物能让我们获取更多的营养价值,其中猪蹄是我们平时生活中最常吃的一种食物,他无论是红烧还是煲汤都是非常美味营养的,尤其是很多女性在产后奶水不足经常食用猪蹄汤能起到催乳的作用,但是想要效果更好可以搭配性格或者丝瓜等,下面一起了解下猪蹄瓜菇汤的做法。
猪蹄瓜菇汤的做法
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
主要材料:
猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许,红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克。
做法
1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
2、猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。
美食功效
养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者
母乳是妈妈带给宝宝世界上最好的礼物,上面就是对猪蹄瓜菇汤的做法的介绍,通过了解之后女性在生产之后可以经常食用,这样在起到催乳的作用同时还能很好的补充体内所需要的营养价值,并且平时我们普通人进行食用能让身体变得更加健康。
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