木耳汤的家常做法有哪些?
因为木耳是人们都非常熟悉和喜爱的养生食品,所以许多人都喜欢吃木耳。可以凉拌木耳,可以爆炒木耳,还可以用木耳来做汤喝。无论是哪一种木耳的做法,都是营养价值非常高的。今天,小编要为大家推荐的是几种木耳汤的做法,搭配上不同的食材,不但可以有丰富的口感,而且营养会更加的丰富。
做法一:
润燥木耳汤
材料
黑芝麻10g,干木耳20g,冰糖10g,水400ml
做法
1、将干木耳放入温水中浸泡半小时,直至木耳泡发后,清洗干净。小火加热炒锅(不放油),把黑芝麻放入锅中炒熟。
2、将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里,加入400ml水,小火慢慢煎煮10分钟,最后在汤中加入冰糖,放凉即可食用。
做法二:
帮助减肥的香菇木耳汤
材料
香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法
1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
做法三:
枸杞脊骨淮山药木耳汤
材料
大骨头2块,黑木耳20克,枸杞20克,红枣10个,淮山药1只,姜片适量,盐0.25小匙
做法
1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火!
3.老公下班前半小时开火,把山药加进去煮15分钟加上盐即可
木耳本身就有很好的润燥的作用,如果在汤中在加上一些黑芝麻、冰糖,润燥的效果就会更好,非常适合在秋季的时候食用。如果黑木耳在加上香菇、白萝卜,不但可以补充身体所需的营养,还可以起到减肥的作用,所以喜欢的人,可以自己动手试一试。
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