丝瓜木耳汤的家常做法是什么
丝瓜是我们常见的一种蔬菜,丝瓜不但可以食用而且营养价值也很高,丝瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃丝瓜可以起到提高免疫力和美容的效用。木耳是我们经常吃到的菌类,木耳有减肥和预防癌症等效用,木耳和丝瓜搭配在一起可以用来煮出一道美味的汤,那就是丝瓜木耳汤了。
丝瓜木耳汤是一道非常鲜美而又有营养的汤。丝瓜性味甘,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经胳、行血脉等功效。
1、木耳凉水泡发。洗净,撕成小朵。
2、丝瓜洗净,去皮,切成薄片。
3、鸡蛋打入碗中,搅散,加两勺凉水,少许盐搅拌均匀。
4、锅内放适量油,放入葱花爆香。
5、倒入丝瓜片,翻炒几下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入适量清水,烧开后,煮5分钟左右。
8、倒入搅拌好的鸡蛋液。
9、加适量盐调味,开锅即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是丝瓜以及什么是木耳,我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以将这两种食材搭配起来煮汤,上文为我们详细介绍了丝瓜木耳汤的家常做法。
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