大家知道怎么做胡萝卜汤吗
很多时候我们自己在家里面的时候就是喜欢做一些汤,汤不但在口感上面非常的好,而且营养价值也是非常的高的,是很多养生的人的一个选择,其中有一个非常常见的就是胡萝卜汤,当然了它的做法是有很多种的,大家知道哪几种,还有他们的营养价值呢?
制作方法:
(1)将胡萝卜洗净,切碎,放入钢精锅内,加入水,上火煮沸约20分钟。
(2)用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀,即可饮用。
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
所以说大家可以在自己的家里面试试做做这种汤,制作的方法是非常的简单的,而且也不需要太多的时间,一旦你每天坚持喝胡萝卜汤的话,那么对于你的身体健康是有一个很大的促进的作用的,希望有兴趣的人们可以关注一下。
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