带毒性的蔬菜不可以随便吃
蔬菜是我们很常吃的,也是很健康的食物,但是是不是所有的蔬菜都是健康的食物呢?其实蔬菜也是要注意吃法的,有的蔬菜是有毒性的,吃的时候要特别的小心。
紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
四季豆
四季豆和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。
木耳
鲜木耳含有一种琳类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
黄花菜
所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡,已将大部分秋水仙硷溶出,所以一般不会中毒。
蚕豆
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
白果
大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤,白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
-
哪些人不适合吃红芸豆?红芸豆的副作用有哪些
生活节奏不断的加快,如果我们饮食不当身体健康特别受到影响,但是食物的种类又非常的多,所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配,下面一起了解下哪些人不适合吃红芸豆。副作用无副作用禁忌人群消化道疾病患者少食芸豆通过饮食对身体的调理是最安全的一种方...
-
哪些人不适合吃鱼奇油?鱼奇油的副作用有哪些
当今我们的生活节奏都非常的快,所以身体也特别容易出现一些疾病,所以平时一定要特别注意自己的饮食调整,毕竟不同的时期身体的状况是不同的,下面一起了解下哪些人不适合吃鱼奇油呢?副作用经实验研究发现鱼露有致癌性。鱼露中含有多种亚硝胺类物质,食用鱼露与胃癌之间...
-
哪些人不适合吃榨菜?榨菜的副作用有哪些
每个人都特别向往能有健康的身体所以对于饮食会给特别的重视,榨菜虽然是常见的一种食物,但是不同的人食用对身体的改善作用也是有区别的,那么哪些人不适合吃榨菜呢。副作用腌菜含硝酸盐成分是致癌物,高盐还极易导致高血压心脏病等。禁忌人群糖尿病,呼吸系统疾病,慢性...
-
皮肤过敏不能吃牛肉 牛肉是发物吗
牛肉是一种健康的红肉,很多人都喜爱吃。牛肉较猪肉营养结构更好,对身体机能的帮助作用更大。牛肉蛋白质丰富,微量元素充足,可以起到修复机体的作用。但是对于过敏阶段的人群,很多人并不知道需要对牛肉进行忌口。有一些人群对牛肉过敏,牛肉的刺激性也确实比较大一些。...