吃对蔬菜可以排毒保健吗?
随着生活水平的不断提高,人们对于吃也越来越关注,也越来越讲究。不在是只吃大鱼大肉,不在只注重肉类的营养,也开始回归自然,从最基本的蔬菜开始吃。蔬菜,不仅仅是纯天然的,而且含有许多人体所需的维生素,这对补充人体健康营养十分重要。那么哪种蔬菜最排毒保健对身体有好处呢?来了解一下吧。
黄瓜——清热促代谢。《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
海带——吸脂去浮肿。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
芦笋——清热防口干。芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
蔬菜的种类有很多,每一种含有的营养成分都不同,但是他们都有一个共同的特点,就是能补充人体所需的各种维生素。但是,并不是说我们就只吃蔬菜不吃肉,这也是不对的,因为肉类中也含有人体所需的大量蛋白质等。我们要保证营养均衡,有一个良好的饮食习惯。
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