喝茶真的会导致贫血吗?
喝茶真的会导致贫血吗?
喝茶真的会导致贫血吗?
多项研究证明,无论是红茶还是绿茶,饮茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度。其中的咖啡因成分虽然会促进钙从尿中流失,但茶里面的咖啡因含量并不高,即便是红茶也只有30-45毫克/杯,其实,它含有更多利于减少钙的流失的物质:氟元素、植物雌激素类物质以及丰富的钾元素。一项地中海地区的现况研究证明,有饮用红茶习惯的50岁以上男女,臀部骨折的风险比不饮茶者低30%。
动物研究发现,在切除卵巢的雌性大鼠(模仿卵巢功能下降而绝经的人类女性)中,灌胃热红茶液能提高其体内雌二醇的水平,同时帮助预防其骨质密度的下降。茶中的类黄酮和木酚素等物质均有植物雌激素活性,它们促进成骨细胞的生成,减少骨质重吸收。
所以,可以这样总结,按现有研究证据,只要膳食中铁的供应充足,特别是有鱼肉类富含血红素铁的食物,喝茶是不会导致贫血的。
事实上,福建、广东居民喝茶往往很浓,但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。没有发现喝茶习惯和贫血发生之间有什么关系。也没有看到经期就完全不能喝茶的证据。而喝茶有益于骨骼,却是实实在在的科学事实。
所以,“茶和牛奶不能一起喝”、“茶鸡蛋不能吃”、“吃饭不能喝茶”、“女性不能喝茶”之类的说法,都是站不住脚的。
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