这一水果人人爱 却是夏季最危险食物
腹痛、腹泻、恶心、呕吐……每到夏天,有些人总会莫名其妙地出现这些不适。你知道吗?这可能是你所吃的食物导致的。近日,美国“福克斯新闻网”载文,刊出美国营养专家总结的“夏季六大危险食物”。
豆芽。豆芽生长需要温暖潮湿的环境,这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。美国得克萨斯州营养学专家艾米·古德森建议,豆芽加入沙拉或汉堡之前,最好煸炒,否则食物中毒危险会翻倍。
鸡肉。2014年《消费者报告》杂志分析发现,97%的鸡胸脯肉受到有害细菌污染,最常见的是沙门氏菌。古德森建议,食用前,鸡肉应彻底煮熟,杀死病菌。另外,不要将生鸡肉或牛肉放在沙拉或果盘之上。否则,生肉渗水会污染其他食物。
烤肉。美国巴尔的摩市营养师莱伊·特雷西表示,虽然夏季食品危险大多来自导致人体中毒的病菌,但是烤肉类产生的致癌物也同样十分危险。多项研究表明,将肉类用醋、酒、柠檬汁及其他调料腌制30分钟后再烤,可减少致癌物。烤肉时,使用低焰火烤制、剔除脂肪并经常翻动,有助于减少烤肉致癌物。
熟肉。美国南卡罗来纳州医科大学微生物学和免疫学系教授迈克尔·施密特博士表示,煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染,从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。
鸡蛋。美国加州洛杉矶营养师洛瑞·贾尼尼表示,生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌,吃了之后更容易生病。美国食品和药品管理局建议,鸡蛋吃前应煮透,接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。
哈密瓜。哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是,李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。美国农业部提示,李斯特菌存在于外层果皮,切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以,切开哈密瓜等瓜果之前,应在流水冲洗的条件下,使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。并且切开的瓜果不能在冰箱久存。
-
最“致命”的8个饮食坏习惯!
由于种种原因,很多人在饮食上养成了很多坏习惯,有些坏习惯可是有致命的危险哦。以下介绍最致命的饮食坏习惯。1.不渴不喝水水不仅是维持生命的重要物质,还是人体排毒的工具。国内一项调查显示,七成人都是发觉渴了才喝水,殊不知当你感到口渴时,身体至少已流失了1%的水...
-
哪些人不适合吃荷叶饼?荷叶饼的副作用有哪些
食物对身体的调理是不容忽视的,尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变,所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整,其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃,下面一起了解一下那些人不适合吃荷叶饼呢!副作用无副作用禁忌人群空腹服用荷叶茶,会使胃酸猛增,对胃...
-
哪些人不适合吃米线?米线的副作用有哪些
在生活中很多人在选择美食的时候总是会特别纠结,因为有的食物如果食用不当对身体也是有伤害,其中米线是很多人都纠结的一种食物,下面一起了解下哪些人不适合吃米线。副作用.米线是精粮,一般不要吃太多.因为里面的营养不多了,米线吃多了,就多多吃糙米禁忌人群肠胃虚寒...
-
哪些人不适合吃多力牌豆奶粉?副作用有哪些
饮食对身体的健康有很大的帮助,但是每一种食物因为营养价值和属性不同,对身体产生的作用也是不一样的,下面一起了解一下哪些人不适合吃多力牌豆奶粉。副作用无副作用禁忌人群婴儿应选用婴儿配方。通过对哪些人不适合吃多力牌豆奶粉了解以后,我们知道多力牌豆奶粉虽...