为什么不买超市切开的水果?
为什么不买超市切开的水果?
为什么不买超市切开的水果?
现代家庭人口比较少,买水果未必一次吃得完。针对这一情况,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便,但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。
一是水果切开易流失维生素C。
水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素C含量,结果发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
二是处理不当易受细菌污染。
水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,水果外皮的细菌会经刀具传播。
因此,在购买水果时尽量买未切开的水果。如果实在没办法,建议尽量做到现切现买。挑选这些分割水果时,最好选择菠萝、西瓜等抗氧化能力更强些的水果。此外,要挑那些色泽自然的,如木瓜要选橘红色,而偏黄色的则较差。另外,买回家后应尽快放入冰箱储存。
-
如何挑选海虾
我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择,有的时候这样不能保证营养和口味,其中海虾是我们最常吃的一种,但是购买的时候一定要选择好,下面一起了解下什么样的海虾好。如何挑选海虾,首先要知道的是新鲜的虾都有一个特点:皮壳呈青色且有光泽。另外挑选海虾时...
-
如何挑选火鸡肉
日常生活中的饮食虽然是再平常不过的事情了,但是如果食物不新鲜吃起来就会变得特别的难吃,所以我们购买食物的时候也要选择好,这样才能保证食物原本的味道,下面一起看一下什么样的鸡肉好。普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别...
-
如何挑选大豆
购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味,所以平时在购买大豆这样的食物时一定要掌握好方法,那么什么样的大豆好也是很多人都想知道的,下面大家一起看一下吧!如何挑选大豆?1、选购大豆时,应具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,鲜艳而有...
-
如何挑选脱脂奶粉
我们在购买食物的时候总是会看外观去购买,有的时候吃起来口感并不是特别的好,其实是在购买食物的时候掌握好选择方法,才能保证食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什么样的脱脂奶粉好。颜色:乳白色或乳黄色,色泽均匀有光泽。风味:入口溶解慢,口感细腻发黏,脱脂奶...