大米鸡肉粥怎么制作?
说起粥,在我们中国应该说是早餐必备啦。那下面小编说的大米鸡肉粥大家肯定会感兴趣的了,不仅仅在早餐会非常好,在平时也可以很美味而且很有营养价值,各位会吃的吃货肯定对小编接下来的介绍产生兴趣的啦。对于大米鸡肉粥,小编将会普及很多与粥相关的对身体也很有益。那么大米鸡肉粥怎么制作呢?
鸡肉粥营养丰富,味道鲜美,非常适合7~8个月的婴儿食用,可以让婴儿摄入多种营养素,供生长发育的需要。鸡肉粥味香、粘稠、可口,大家不妨做来尝一尝。鸡肉粥的做法有多种,每种做法都各有其特色。补钙的奥秘在于:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。
做法:大米500克、鸡1只、酱油10克、精盐2克、白胡椒面1克。将大米洗净后,泡4个小时左右。把鸡肉煮熟后撕成细丝,用筛子过滤一下汤。将鸡汤倒入锅里,再放进大米慢慢熬成粥。快熬完的时候放入鸡肉继续熬,最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后,盛到碗里跟辣白菜一起端出。
制作要领:想熬出一锅味道别致的好粥,先要煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶莹饱满、稠稀适度,有了这个做基础,才能衬托出其他入粥食材的营养跟美味。俗语说:煮粥没有巧,三是六下搅。这就说明要熬好粥底,一定要记得旺火时要不停搅拌,等到转小火后,就不要再乱拌咯,熬到米粒软糯黏稠就可以了。
根据上面所介绍的大米鸡肉粥的作法和关于大米鸡肉粥的益处,相信各位看官都有点流口水了,大家可以根据小编所提及的,自己动手来做哦。相信通过自己的手做出来的美味对家人来说也是一份温暖,同时也可以给家人带来健康。小编相信大家一定会爱上它的。
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