胡萝卜鸡肉粥怎么做?
小编记得曾经在网上看见过一个投票,那是有关于你最讨厌吃哪种蔬菜?小编看见很多网友们选择了胡萝卜。其实小编还是挺喜欢吃胡萝卜的,像胡萝卜炒肉、胡萝卜牛肉水饺,还有简单的胡萝卜汁。今天小编来为大家带了一道有关于胡萝卜的粥,胡萝卜鸡肉粥。快来看看详细做法吧。
主要原料:大米,鸡胸肉,胡萝卜,香菇,姜,香葱,油,精盐,鸡精,胡椒粉。
做法一:
1、熬大米粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软,口味甘淡适口。
2、鸡胸肉切片,胡萝卜切丝,干香菇泡发好切片,香葱切成小段,姜切成末。
3、等粥煮到6分熟时,加点油改大火,把香菇和姜末先放进去煮,煮开后改小火。
4、等粥煮到8分熟时,改大火,加点精盐,把鸡肉和胡萝卜放进去煮,煮开后改小火。
5、起锅前加点香葱、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。
做法二:
1、大米洗净加适量水煮粥。
2、把鸡腿上的肉取下,放搅拌机用绞肉杯搅拌。
3、绞成鸡肉泥。
4、胡萝卜用研磨器磨成末。
5、粥煮好后把鸡肉泥,胡萝卜末倒下加适量油一边煮一边搅拌。
6、熟后加适量盐,完成。
做法三:
1、糯米洗净,放入锅中,加水没过米2--3cm左右。按下煮饭键。
2、胡萝卜切小丁,鸡胸肉切小丁。
3、当米熬至汤汁有些浓、冒小泡时,放入鸡肉丁和胡萝卜丁,均匀。
4、熬至冒大泡、汤汁粘稠时,搅拌几下,放盐、鸡精调味,搅匀。
5、 盛入碗内,撒葱花即可食用。
小编推荐的这道胡萝卜鸡肉粥,大家觉得怎么样了呢?其实胡萝卜是一种很有营养的蔬菜,胡萝卜含义很丰富的维生素A,可以治疗夜盲症、脚气病等等。大家一定要均衡饮食,维持自己的身体健康,千万不要随随便便偏食哦。
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