大米绿豆粥的营养有哪些
在我们日常生活中,大米绿豆粥是比较常饮用的一种食物。大米可以补充人体需要的各种营养,绿豆补充人体需要各种物质。大米绿豆粥可以消暑解渴,加上一点白砂糖也是孩子最喜欢的饮料。因为老少皆宜,制作简单,深受大家都喜爱。大米绿豆粥的营养有哪些?
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。 绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。 ≮适用人群≯ 老少皆宜,四季均可。 ≮适用量≯ 每次40克。 ≮特别提示≯ 绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。 ≮健康红绿灯≯ 绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。 未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强
相信大家看了以上关于大米绿豆粥的营养有哪些的介绍,对于大米绿豆粥的营养有了更加深的了解,大米绿豆粥对于人体的好处比较多,各种各样的好处都是人体需要的。大家可以隔山差五为自己家人熬一锅大米绿豆粥来喝。有利于家人都健康,祝你心情愉快!
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