花胶和鱼泡有什么区别
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花胶和鱼泡本质上是没有什么区别,花胶是鱼泡的干制品,鱼泡就是鱼鳔的俗称。花胶,也叫鱼肚,是从鱼腹当中取出鱼鳔,切开晒干后制成的,因此它以富有胶质而出名,所以称它为花胶,花胶里面含有丰富的蛋白质等,对人体十分有益。
鱼泡中富含胶原蛋白、维生素、钾、钙、磷等营养成分,能够为机体提供蛋白质,满足机体所需的能量,而且鱼泡所含的营养物质容易被机体消化吸收,不容易出现消化不良。鱼泡中富含胶原蛋白,能够补充机体流失的胶原蛋白,有美容养颜、保持皮肤弹性的功效。
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