种植胡萝卜的前景怎么样
种植胡萝卜有着非常广阔的前景。
胡萝卜外观漂亮,口感好,食用方便,营养价值高,耐贮藏,是许多白领、学生酷爱的食品,特别是在北京、上海、天津、广州、深圳等大中城市具有有非常大的市场。胡萝卜除了可以作为蔬菜食用还可以是一种农产品深加工原料,此外种植胡萝卜还能制成胡萝卜泥和胡萝卜汁。
胡萝卜,是伞形科胡萝卜属一年生或二年生草本植物。根肉质,长圆锥形,呈橙红色或黄色;茎单生,全株被白色粗硬毛;叶片长圆形,先端尖锐;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长;果实圆卵形,棱上有白色刺毛。花期5-7月。 《本草纲目》中记载:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”胡萝卜也由此得名。
胡萝卜原产于亚洲西部,12世纪经伊朗传入中国,现分布于全国各地。胡萝卜对气候的选择不严,到处可栽培,但性喜冷凉,喜充足日光,适宜于中性土种植,在微酸性和微碱性的土中,也能生长良好,在重粘土和低湿或排水不良的土地则不宜栽种。胡萝卜的繁殖方式主要是种子繁殖。
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