泥鳅怎么煮好吃
一、干烧泥鳅
1、准备食材:泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。
2、将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀,腌制10分钟。
3、热锅凉油,下泥鳅煎至两面金黄色捞起。
4、锅底留底油,加葱姜蒜、辣皮子、花椒粒炒出香味。
5、下泥鳅,加水、料酒、生抽、老抽和盐翻炒1分钟即可。
二、泥鳅汤
1、准备食材:泥鳅300克、姜2片、蒜2个、盐适量、料酒适量。
2、锅中倒油炒一下泥鳅去腥味,加姜蒜料酒炒香。
3、倒入砂锅里加2碗水大火烧开。
4、中小火炖30分钟熬出汤汁变白出香味,出锅撒点盐即可。
三、焖炖泥鳅
1、准备食材:泥鳅鱼500克、植物油一勺、辣椒适量、黄豆酱一勺、料酒适量、大蒜适量。
2、泥鳅鱼洗干净,不过活鱼很难弄得,先撒点盐,让它吐沫子把内脏清空,在切段,烧开水焯一下泥鳅鱼。
3、热油炒大蒜辣椒爆出香味,黄豆酱爆炒一下。
4、接着放泥鳅,不停地翻炒,炒5分钟组员即可。
-
地名的由来
直接以山脉、河流、湖泊等名称命名,如五台县、牡丹江市、沂水县、微山县。以山、水配上吉祥语命名,如泰安市,因泰山而得名,泰山安则四海皆安,寓国泰民安。湖南省永州市西北,因地处潇、湘二水合流处得名。以位于山、水的方位命名。如山西省因地处太行山以西得名,云南省...
-
执念如影一周更新几集
执念如影一周更新5集。《执念如影》是一部悬疑题材的电视剧,于2022年10月7日晚18:00起,优酷全网独播,VIP会员首更5集,连更5天,之后周日、周一每天更新2集,周二更新1集;非VIP会员首更2集,连更5天,之后周日至周二每天18点更新1集。...
-
喹怎么读
kuí。部首:口。笔画:12。笔顺:竖、横折、横、横、撇、捺、横、竖、横、横、竖、横。基本字义:1、喹〔喹啉〕有机化合物,医药上做防腐剂,工业上供制染料。2、喹啉一种刺激性的油状含氮碱,通常从煤焦油蒸馏得到,或从苯胺合成,可被氧化成喹啉酸和烟酸,它是许多生物碱、抗疟...
-
海参怎么晒干
把鲜海参开刀破肚,鲜参用刀在其尾端背侧面剖一长度约是体长1/3的刀口,剔除内脏,刀口要端止,切不可从其腹面开刀,以免影响质量和美观。将海参放到开水锅中(海、淡水均可)煮沸30分钟左右,待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫,防止海参贴在锅底化皮。、将煮好的参晾...