松茸和青冈菌的区别
松茸和青冈菌在香味、质地、颜色、寄生植物等方面都有些许区别。虽然松茸和青冈菌长得比较像,但青冈菌的质地比较疏松,松茸的寄主植物为松属植物,整体呈现棕色或褐色,而青冈菌为阔叶树植物,整体多呈现偏红色或者暗红色。
松茸菌又叫做松口蘑”,主要分布在中国东北吉林省、西南地区的云南、四川等地,在日本、朝鲜等国家也有分布。
松茸菌是一种珍贵的真菌,有着很高的药用食疗作用,味道也很鲜美,营养丰富,多生长在松林或针阔混交林地上。
由于生长期限和气候条件的不同,南北方产的松茸在品质上有较大的区别,北方地区生产的松茸质地和香气会更好一些。
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