枸杞鸡蛋煲红枣的做法及功效
枸杞红枣煲鸡蛋本身就是用来强身健体的汤料,适合每一个年龄段的人饮用。或许是因为枸杞和红枣的缘故,使得这种汤更适合处于生理期的女性喝,可以起到补气血的作用,还能让其感觉到温暖舒服。那么,大家了解枸杞鸡蛋煲红枣的做法和具体功效吗?
原料:
鸡蛋2个,红枣8颗,枸杞子20颗左右,红糖少许
枸杞鸡蛋煲红枣的做法:
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,准备好之后放在一边等待使用。
2. 锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。
3. 开锅后,煮10分钟左右,这时,鸡蛋差不多就熟透了。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,这样可以很容易地剥去鸡蛋壳。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。
6. 把红糖倒入锅中。
7. 枸杞放进去。
8. 煮5分钟即可。
〈食用方法〉:吃蛋喝汤,可以每天食用或隔天食用一次。
各种食材的功效:
枸杞性甘、平,归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年益寿,是中医家公认的滋补保养的良药。
红枣有养胃健脾,补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载,红枣能:“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。
鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。
枸杞鸡蛋煲红枣的做法是最简单的,只需要在锅中煮上一段时间即可完成,过程没有很复杂,大家掌握起来也很简单。如果大家爱喝这种汤,可以每天都喝,时间要求不严格,大家可以尽情地满足自己的味蕾。而且,这种汤的功效多,不管怎么喝对身体都无害。
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