面粉夏天怎么保存不生虫
夏天面粉不生虫的保存方法如下:
1、冷冻保存。未拆开的袋装面粉放进冰箱冷冻即可;散装面粉应用干净的桶等密封性好的容器装面粉,才不容易受潮发霉。袋装面粉冷冻适合长时间保存,不会长虫,变质。
2、料包保存。保存面粉时,首先要保持环境干燥,如果受潮后就容易发霉。然后加入一些防虫驱虫的料包,面粉就不会长虫了。找一块纱布,包入一把干花椒,然后绑起来放进面粉中,就可以防止面粉长虫。花椒是天然的抗氧化物,有强烈的香味,虫子对气味都十分敏感,无法忍受花椒的味道,就不敢靠近面粉,自然就不会长虫了。
3、一块纱布包入一把干花椒,捆绑后放进面粉中,就可以防止面粉长虫。虫无法忍受花椒的味道,不敢靠近面粉。
面粉里常出现的甲虫多为拟谷盗,个头比米虫更大,身体红褐色。当气温达到30℃左右时,拟谷盗就会大量繁殖,一只雌虫可产卵1000粒,所以当面粉里出现虫子时,数量已经很多了,会加速面粉的霉变。拟谷盗喜欢躲在阴暗的夹缝里,在小麦的储存、运输,以及面粉的生产过程中都会有这样的夹缝,虫子就进入面粉中,有活虫也有虫卵。面粉生产时有一道过筛工序,可以去除活虫、虫尸,但无法筛掉虫卵,因为卵太小了,就保留在面粉中了,导致面粉长虫。
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