香槟打开后能保存多久
香槟打开后能保存1-3天,需放置冰箱内储存。因为香槟属于起泡酒,开瓶后会迅速流失碳酸成分,使气泡变得越来越少,因此保存的期限十分短暂,若以气泡瓶塞封住,最多只能在冰箱里放置1-3天。建议香槟酒开瓶后尽快饮用为佳。
香槟酒可以是白葡萄酒,或只用白葡萄,或只用黑葡萄酿造或桃红葡萄酒,用一个或多个市镇收获的葡萄酿造。可以是年份酒或非年份酒。
香槟和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。香槟尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。如果往香槟中加入莓果,如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效应,更可以让香槟看起来更漂亮,喝起来更美味。喝香槟的时候,吃点橙子、葡萄柚或者红莓汁也都可以增强它的抗氧化功能。
香槟的抗氧化物和酒石酸可以为肌肤解毒,有助于均匀肤色。特别是对于拥有油性肌肤的人来说,香槟的抗菌属性还可以预防粉刺。除了草莓,苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中,水果最好是不会甜得过分,不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈,就不适合搭配香槟。
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