凉菜用什么颜色的灯效果好
凉菜用暖色的灯效果更好。凉菜用暖色的灯可以提高颜色的卖相,也会使人更有食欲,也可以根据自己的喜好进行颜色的选择。凉菜具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。
暖光的作用:
1、暖光对环境具有烘托作用。暖色灯光可以有效烘托室内环境,更好的表现餐厅内的装修和陈设的光影效果,可以使餐厅内环境更有氛围感。
2、暖光就有美好的心理暗示作用。中所周知我们每个人都喜欢有光或是温暖的环境,而暖色灯光内给顾客一种美好、温暖、温馨的暗示,让顾客自然对这个环境产生一种舒适和亲切感。
3、暖光可以让菜品更好看。生活中我们大多数菜品是暖色系,而暖色灯光可以让菜品在视觉上更具有食物的美感。让食物香艳欲滴,从而引发顾客的食欲。
4、暖光可以让顾客拍照更美。在物质极大丰富的今天,餐饮产品也是极大的同质化。当顾客对于餐厅的菜品味道已很难再有挑剔的时候,用餐的环境也是一个极大的竞争力。而且可以让黄色皮肤的亚洲人在这种暖色灯光的环境下下拍照更美。
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