陈谷子的功效与作用
陈谷子的功效与作用:清心止渴、补充营养物质、滋阴养血。陈谷子一般是指放置时间比较久的小米,小米是禾本科植物粟的种子,颗粒较小,呈黄白色,是中国北方人民的主粮之一。陈谷子味苦,性寒,具有清心止渴、补充营养物质的功效。
1、清心止渴:陈谷子性寒,味苦,归脾、肾经,适量吃陈谷子具有清心止渴的功效,可用于口渴喜饮、心情烦闷。
2、补充营养物质:陈谷子中含有中碳水化合物、膳食纤维、谷类蛋白等营养物质,以及维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等多种维生素,还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分,适量吃陈谷子能够补充营养物质。
3、滋阴养血:陈年谷子的功效是滋阴养血、补肾益气、养颜健胃。陈年谷子含有植物雌激素,可以为女性滋阴。陈年谷子富含米油和丰富的营养成分,可以减少色素沉着和面部色素沉着,所以陈年谷子有美容的效果。陈年谷子还可以预防消化不良,补充精气和肾气。陈年谷子是一种传统中药。是苋菜科的苋菜种子,到处都有种植,也有野生的。具有清热和穿透表面的作用。通常用于治疗儿童水痘和麻疹等疾病。
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