享受轻食美味 轻盈体态迎初夏
轻食?不就是清淡饮食,少吃油腻和肉嘛。如果你抱着这个观点,那么你就错了!放弃了所有的动物性食品,放弃了所有的油脂,放弃了盐、酱油等调味品,每天只吃蔬菜和水果,你就等着身体给你“健康警告”吧!那么什么是轻食呢?美体编辑来为你揭秘!
破除误区:“轻”食≠“清”淡
轻食并不是少盐少油,而是更加重视营养素和食材的多样性。蔬菜水果要多吃,但是也要经常吃奶类、豆类和鱼、禽、蛋、瘦肉等补充蛋白质,另外,主食则主要以谷类和粗粮为主。在此基础上,控制食盐和脂肪的摄入,这才是真正意义上的轻食。可见,“平衡膳食”这个概念对轻食来说,是最重要的一个前提。失去了这个前提,“清淡”也没有任何意义。特别是对于25岁之前的女孩儿来说,过分单一和清淡的饮食对身体健康和发育会产生负面影响。所以,“轻”食和“清”淡,不能简单划等号哦!
素食就能轻体?
因为想减肥就变成了“素食主义者”,这样就能瘦了吧。不一定,如果你不慎掉入了以下这3个营养陷阱,轻体也只不过是浮云而已。
营养陷阱一:素食怎么吃都不胖!素食也是会导致营养过剩的哦!吃素的小胖子大部分都是因为热量摄取过多而造成的。认为素食营养不足,或者热量不高,于是就增加每餐的食量。其实,不少根茎类的蔬菜都富含糖类,热量可是相当惊人哦!
营养陷阱二:素食餐厅可以放心吃!别以为在素食餐厅就能随便吃了,很多素食餐馆会在做料理时加入大量的糖、盐、味精等调料,或者采用高油快炒的方式,导致有质量和盐分摄取过高。
营养陷阱三:水果、酱菜不是肉,可以吃!有些水果的含糖量是非常高的,过多的摄取会将糖分转化成脂肪。酱菜、面筋、卤豆干等素食小菜,热量也是很好的,经常吃肯定会长胖!
要轻体?这些蔬菜要多吃!
西红柿:番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇,让血液变清澈,加快新陈代谢。但是,为了达到更好的减肥效果,“用白糖凉拌”这种做法最好不要。
芹菜:芹菜富含大量的粗纤维、钾、维生素B2等成分,常吃不仅能消除天热失水多造成的钾钠失衡,还能消除便秘,减轻体重!
大白菜:大白菜中丰富的膳食纤维也能帮助肠胃消化,还能很好的清除体内垃圾。
青椒、辣椒:青椒含有极为丰富的维生素C,能提高人体免疫力,而辣椒则能够加速体内新城代谢,轻体排毒的功能自然会加倍!
轻体,你还需要补充膳食纤维!
人体所必须的6大营养素包括蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、维生素、矿物质。膳食纤维虽然不在其中,但却绝对是“轻食”餐单中最不可少的营养素。我们膳食中的纤维素主要存在于蔬菜和粗加工的谷物中,在消化过程中不能被全部消化吸收,非常有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素,促进肠道蠕动,并利于毒素排出。此外,膳食纤维还能在肠道内形成凝胶作用,使糖分的吸收变慢,有利于减肥瘦身。所以有的营养专家将膳食纤维称作“第七营养素”。膳食纤维好处如此之多,为了轻体当然不要错过哦!多吃粗粮和生鲜蔬菜吧!
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