糖醋黄瓜的做法有哪些
黄瓜既可以生吃又可以做菜吃,很多朋友都喜欢吃,尤其是女性朋友,把黄瓜当成是减肥的圣品。那么黄瓜怎么做好吃呢?本文就为大家介绍一种很好吃的黄瓜做法,就是糖醋黄瓜,下面就和大家一起来看看糖醋黄瓜的做法有哪些,想要了解的朋友可以接着往下看哦!
做法一
材料:黄瓜一根,白醋适量,白糖适量。
做法:
1、黄瓜洗净削掉部分皮,把籽挖掉。
2、用刀或瓜刨把黄瓜削成细长的薄片备用。
3、把削好的黄瓜片放一大碗里,加入白糖和米醋拌匀腌20分钟即可,喜欢吃辣的可以加点泡椒一起腌,把黄瓜和糖醋拌匀后,即可食用,如果放进冰箱里腌,吃的时候更爽口。
做法二
材料:黄瓜200g,糖10g,醋5ml,淀粉适量,生抽适量,盐2g,葱碎适量,食用油适量。
做法:
1、黄瓜洗净切成寸段,加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。
2、取一碗加入糖、醋、盐、淀粉、生抽和水搅拌均匀成料汁。
3、锅中放入油爆香葱碎。
4、倒入碗汁烧开至粘稠。
5、下入腌制好的黄瓜条。
6、大火快速翻炒均匀即可。
做法三
材料:黄瓜5000克,白糖500克 ,醋200克,干辣椒丝50克,精盐200克,生姜丝50克,味精少许。
做法:
1、将黄瓜用清水洗净,剖开去籽,切成1.7厘米长的条放在盆内,撒上盐腌约0.5小时,取出挤去水分待用。
2、锅上火加少许水烧开,加入干辣椒丝、生姜丝、糖、醋、味精开锅后离火凉透,将黄瓜条和汁液一起搅拌均匀即可食用。
做法四
材料:黄瓜,胡萝卜,蜂蜜,白糖,白醋,味精少许,花椒,色拉油各适量。
做法:
1、将黄瓜胡萝卜洗净削皮,切成长条;胡萝卜沸水中氽烫1分钟沥干水分。
2、取一个保鲜盒,放入胡萝卜及黄瓜条,调入蜂蜜少许,白糖多一些,白醋多一些,少许味道拌匀腌制,入冰箱冷藏12小时以上。
3、将腌好的瓜条摆盘,锅中放油烧至滚热,浇到花椒上,然后将花椒油浇在黄瓜上即可。
上面介绍的四种糖醋黄瓜的做法都是比较家常的做法,操作起来也是很简单的,大家可以参照上面的方法也制作糖醋黄瓜哦!关于糖醋的比例方面,大家可以按自己的口味来搭配,喜欢吃辣的朋友,也可以在糖醋黄瓜里面加点辣椒,味道会更好哦!
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