孕妇营养开胃菜有哪些呢?
有许多女性在怀孕初期的时候,因为妊娠反应比较大,大多数人都没有胃口,即便是面对一大桌子美味佳肴,有许多人都想方设法的想让刚怀孕的人多补充一些营养,但是却不知道如何让孕妇胃口大开,下面就让小编给大家介绍几种孕妇营养开胃菜吧!
【番茄炒豆腐】
先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。
番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。
【酸菜鲫鱼汤】
鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。
鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。
【自制酸黄瓜】
黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果觉得冰,可以放在桌上凉一会儿。
黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃,所以可以通过一些简单的制作,使黄瓜的味道更美,而又不失营养。
作为刚刚怀孕的孕妇,一定要克服自己的妊娠反应,要明白现在吃饭不仅仅是一个人的问题,即便是不想吃也要努力让自己多吃一些,上面是小编给大家介绍的一些开胃菜,可以尝试着做一些,当然最好要换着花样做,这样更能引起孕妇的食欲。
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