黄芪党参枸杞酒怎么做?
药酒是中老年人群常喝的酒,每天适量地喝一些药酒,能保护我们免受多种疾病的困扰。药酒是将中药和酒混合制成的,不同的中药和酒的搭配会有不同的功效。药酒中既可以有单种物品也可以有多种物品混合,只要搭配恰当,就会有更多功效。今天小编就来给大家介绍一种药酒——黄芪党参枸杞酒。
黄芪党参枸杞酒的做法十分简单。所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,也无需打成粉。用纱布包扎好。打碎了更有利于药性的析出,如果是用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好。纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒入黄酒,密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子,一个月后饮用。
烹饪技巧:
1、黄酒有很多种,花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等等,泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行。据我在超市的观察,黄酒的度数一般在10-16度之间,尽量选择度数高些,酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜。
2、如果有酒量,最好选择白酒,以40度左右的高粱酒为宜。
黄芪党参以补气为主,黄芪还能提高人体的免疫力。枹杞补益肝肾。可根据个人体质和调理目的的不同而酌加当归、玉竹、山药、薏仁、百合、杜仲枸杞等等不一而足,以期达到补血、生津、健脾、渗湿、益肺固肾等功效。所以黄芪党参枸杞酒的主要功效是益气补血、健脾益肾养肝。适合气血亏虚、身体瘦弱、体质差的人群饮用。
比起市场上的一些酒而言,药酒对人体的好处更多,但也不能过多饮用。每天饮用一小杯即可。过多的药酒身体可能承担不了,反而对身体有害。而药酒的保存也是比较重要的,要放在常温下,过高的温度可能会破坏药酒的功效。
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