养胃汤有哪些?
现在的社会压力非常之大,很多上班族都需要每天坐在办公桌前盯着电脑,只有这样他们才能赚足够的钱养活自己和家庭,但是这样高强度的工作,也让现在很多上班族患上了一项非常多见的疾病------胃病。他们每天没有时间吃早饭,赶着上班,晚上可能还要加夜班,更加没有时间吃晚饭填饱自己的肚子,所以我想养胃汤是现在很多上班族都非常需要的。
“ 饭前喝口汤,不用开药方,这话是有科学道理的”,营养专家对我们说。尽管她已年近七十,确是红光满面,身轻自如,这与她坚持锻炼有关,同时她也说出了世人皆知的但很少有人遵循的小秘密。
专家说:吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃饭间,中途不时进点汤,有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。
所以我认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。
当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间,一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。喝汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量喝汤。
总之,喝汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂饮”。
所谓胃病,实际上是许多病的统称。它们有相似的症状,如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸,甚至恶心、呕吐等等。鲮鱼肉质纤维多而幼嫩,有利湿补益之功效。节瓜是冬瓜的一个变种,有消暑湿、养胃液、涤秽等功能,且入汤做菜均十分鲜甜。花生是全世界公认的植物性高营养食品,中医认为能醒脾开胃、健脑抗衰。合而为汤,鲜美可口,且有祛暑湿、健脾胃之功。
材料:节瓜600克、花生80克、鲮鱼500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:节瓜刮去皮毛、洗净、切块;花生洗净,稍浸泡;鲮鱼宰洗净,去鳞、鳃、内脏,慢火煎至微黄,溅入少许清水。然后一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。可供3~4人用。
钱是赚不完的,这是每个人都知道的事,但是还是有很多人拼命赚钱,只为养活自己和家,我非常想要告诉这些人,在赚钱之余,一定要好好保护自己的胃,只有这样,才有更好的身体为基础去完成工作。
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