它比“窦娥”还冤 我来还它清白
这种植物的名字叫做荨麻,又叫“蜇人草、咬人草、蝎子草”,很多人一听到荨麻闻风丧胆,荨麻不是有毒吗?
是的,荨麻是一种常见有毒食物,全株各部位之细毛是有毒部位,皮肤触及细毛,有刺痛或灼痛感,如果中了荨麻的毒,会有上吐下泻的症状,像得了盲肠炎。正是因为这样,很多人都不去吃它,所以对它的营养价值也不甚了解。
荨麻的茎皮纤维韧性好,拉力强,用来制麻绳、地毯等非常适合,除此之外,荨麻可以食用。国外非常重视对荨麻的利用,荨麻的茎和叶,含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量元素,可以用来凉拌做菜,做汤,做荨麻汁,做调料等;荨麻种子里的蛋白质和脂肪含量极高,用荨麻籽榨的油,营养丰富,可以强身健体。
荨麻还是种优质饲料,对于牲畜发育有很大作用,俄罗斯已经把荨麻广泛应用于饲料作物,大力开辟荨麻种植场。把生荨麻晒干、用开水煮熟、和麸皮等拌在一起用来喂猪,不到半个月,就会看到猪明显长胖,身上油亮油亮的。
它不仅能吃,全草都能入药,其味苦、辛,性温,有小毒,正应以毒攻毒之效,可以祛风、消食、通便。针对小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良等有很好的治疗功效。把荨麻捣碎外敷,治毒蛇咬伤和风湿性关节炎等症,相当有效果。
如此有用的荨麻,可千万不要再当成路边的杂草了啊!
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