经期能吃猪头肉吗
猪头肉是很多人喜爱的选择,猪头肉含有的蛋白质比较多,常吃这类食物对人体免疫力提高,有着很好的效果,而且猪头肉在口感上也是非常不错,对它在选择的时候,是可以放心进行的,它对人体健康不会有任何的损害,那经期能吃猪头肉吗?女性在经期的时候,饮食一定要注意。
很多人对经期能吃猪头肉吗并不是很清楚,这样就需要在选择猪头肉前,需要对这类食物进行了解,使得对一些不能吃这类食物的人群有着一些认识。
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。猪头肉适宜人群,一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。
做法
1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;
2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改棋子块,汤倒入盆内澄清待用;
3、另取净锅上火,加白糖炒成糖色,盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中,放入猪头肉,加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,扎好放入锅中,小火将猪头肉焖至酥烂,除去浮油,然后大火稠浓汤汁即成。
以上就是对经期能吃猪头肉吗一些介绍,女性在经期的时候是可以放心选择吃猪头肉的,它对人体健康不会有任何的损害,而且对猪头肉在制作上,完全是可以根据以上方法进行,以上的制作方法简单,能够轻松的制作出来。
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